|
|
|||||
|
|
|||||
|
|||||
|
|
|||||
|
70 g kakao (1 ½ dl) 510 g melis (6 dl) ½ tsk. salt 2 spsk sirup 2 dl fløde 2 spsk. smør elæler margarine 1 spsk. vanillesukker 50 g hakkede nøddekerner (1 dl) Bland kakao, sukker og salt i en tykbundet kasserolle. Tilsæt sirup og fløde og kog blandingen ved svag varme. Rør rundt af og til. Konfektmassen er færdigkogt efter ca. 30 min., eller når den holder knækprøven, dvs. en dråbe af massen skal danne en kugle, når man lader den dryppe ned i en skål med koldt vand. Tilsæt fedtstoffet. Hæld massen op i en skål og pisk den tyk. Bland vanillesukker og hakkede nødder i. Hæld chokolademassen i en form, ca 20x20 cm, der er penslet med olie. Lad den stivne. Derpå skæres konfektmassen i firkanter i passende størrelser. Stykkerne pyntes med halve cocktailbær og valnøddekerner. Tilberedringstid: ca. 45 min. + tid til konfektmassen at stivne |
|||||
|
|||||