Dej til fedtebrød:
125 g mel (ca. 2 dl)
¼ tsk hjortetaksalt
125 g smør eller margargarine
65 g kokosmel
65 g sukker
Romglasur
100 g flormelis
2 spsk vand
1 tsk romessens
Sådan laves fedtebrød:
Bland alle ingredienser sammen til en dej. Rul dejen i 3 lange flade stænger. Læg dem på en smurt plade
og bag dem lysebrune (ca. 10 min.), ved 200°. Glaser stængerne mens de er varme og stadig på bagepladen.
Skær dem i skrå snitter, kom dem på en rist og lad dem blive kolde.
Fedtebrød er ikke fryse-egnet
|