|
|
|||||
|
|
|||||
|
|||||
|
|
|||||
|
250 g sukker 350-300 g smør/margarine 2 æg 500g hvedemel 1 tsk. hjortetaksalt eller bagepulver 1 tsk. vaniliesukker Pyntes med kanel og sukker Bages i oven ca. 8 min. ved 200 grader En opskrift mere på jødekager ca 70 stk. 250 g mel 1 knivspids hjortetaksalt 150 g smør 125 g sukker 1 æg Sigt mel og hjortetasalt om hyggeligt sammen, tilsæt smør og hak det smågrynet. Rør sukker i og saml dejen med æg. læg den 1/2 time i køleskabet. Pynt til kagerne: 1 æg kanel sukker hakkede mandler Skold, amut og hak mandlerne groft. Bland kanel og sukker. Rul dejen ret tynd ud og udstik runde kager. Læg dem på bagepladen med bagepapir. Pensl med pisket øg og drys med kanel og sukker og mandler midt på kagen. Bages 6-8 min ved 200-210 grader øverst i ovnen. Jødekager, opskrift fra BT Ingredienser: 200 gram smør/margarine 350 gram mel 85 gram sukker 1/2 tsk. hjortetaksalt 1 æg Kanelsukker Hakkede mandler Fremgangsmåde: Skær fedtstoffet i stykker. Smuldr det i melet. Tilsæt øvrige ingredienser. Saml dejen hurtigt. Læg den koldt en time. Tænd ovnen på 200 grader. Udrul dejen tyndt på et let melet bord. Udstik kagerne med glas eller skær dem i ruder med en klejnespore. Pensl kagerne med sammenpisket æg. Drys kanelsukker og evt. mandler på midten. Sæt pladen øverst i ovnen. Bages fem-syv minutter. |
|||||
|